رستوران اصلی سوری معلم ابومازن شاورما در تهیه لذیذترین دستور العمل های غذاهای سوری تخصص دارد، زیرا برخی از وعده های غذایی اصلی شامل برنج، گوشت یا مرغ را سرو می کند. غذاهای معروف شاورما را که در نان عربی می پیچد و با سیب زمینی سرخ کرده، ترشی و سس های مخصوص سرو می کند که طعم خاصی به این غذا می بخشد، بخورید.