سوشی بار سئونگ توسط یک مهاجر ژاپنی اداره می شود که می خواست بخشی از فرهنگ کشورش را به آلاسکا بیاورد.این رستوران غذاهای سوشی خوشمزه ای را با استفاده از مواد اولیه باکیفیت و تازه تهیه می کند.همچنین غذاهای خوشمزه تمپورا، ماهی کبابی و نوشیدنی ها و دسرهای زیادی را ارائه می کند. گزینه های موجود در منو این رستوران با محیط ساده اش نیز متمایز است که آن را برای گردهمایی با دوستان و خانواده مناسب می کند.