رستوران سنیا با یک هدف تاسیس شده است: ایجاد محیطی راحت و آرامش بخش که در آن مهمانان از غذاهای خوشمزه و نوشیدنی های عالی لذت ببرند. این رستوران با همکاری سرآشپز کریس کاجیوکا و سرآشپز آنتونی راش برای نمایش مزایای غذاهای هاوایی و ایجاد مسیری جدید در توسعه آشپزی است. غذاهایی که سرو می‌شود آمریکایی‌های منطقه‌ای هستند، یک تقاطع فرهنگی بین سرآشپزها و تخصص آنها همیشه با احترام به فراوانی مواد اولیه زیبا و تازه در هاوایی. از برجسته ترین غذاهای ارائه شده عبارتند از: برگر با امضای آهای، چیترا اسپاگتی با پنیر پارمزان، سوپ صدف، تاتاکی ماهی تن، تارتار گوشت گوزن مائوری و موارد دیگر. ویژگی اتاق غذاخوری سبک کلاسیک، شیک و ساده آن است که دیوارهای سنگی و میز و صندلی های چوبی ظریفی دارد که برای خانواده ها و گروه ها مناسب است.