رستوران Schillings مستقیماً در بندرگاه دهکده ماهیگیری آرام شابرود در غرب جزیره روگن واقع شده است و از گوشت گاو با کیفیت بالا، ماهی صید شده از دریاچه های مجاور و بسیاری از مواد غذایی منطقه ای استفاده می کند تا طعم، کیفیت و تازگی را در آن تضمین کند. غذاها. منوی آن ترکیبی از غذاهای محلی با غذاهای اروپایی است. مواد غذایی منطقه ای و فصلی، از جمله ماهی کاد، شاه ماهی، تربت، ماهی قزل آلا وحشی، گربه ماهی، استیک کبابی، شنیسل، پنیر ذوب شده با نان سنتی آلمانی، و بسیاری از گزینه های خوشمزه دیگر.