رستوران اسکانداویا در قلب شهر فرغانه قرار دارد و یکی از معروف ترین و زیباترین رستوران های این شهر است که به دلیل چشم اندازهای فوق العاده ای که دارد و فضای وسیعی که دارد و گروه های بزرگی از افراد می توانند مدتی را صرف کنند. زمان فوق العاده ای است و به دلیل اینکه غذاهایی که سرو می کند خوشمزه هستند و از مواد تازه و باکیفیت تهیه می شوند. . از جمله غذاهایی که در آن سرو می شود می توان به استیک، خورش گوشت، سبزیجات کبابی و بسیاری دیگر اشاره کرد.