بسیاری از ساکنان شهر العین رستوران دریایی ساردینا را ترجیح می دهند، زیرا این رستوران در پخت و پز و تهیه انواع غذاهای دریایی تخصص دارد، علاوه بر این توانایی آن در تهیه گروهی متمایز از ماهی های تازه که به روشی متمایز و به روش های مختلف تهیه می شود. مانند کباب کردن و سرخ کردن. هر کدام از این غذاها طیف گسترده ای از سس ها و سالادها را با طعم های غنی ارائه می دهند.