بازار سن خوان یک بازار سنتی مکزیکی است و به تنها بازاری در شهر تبدیل شده است که در جمع آوری غذاهای لذیذ و غذاهای عجیب و غریب تخصص دارد. این بازار به دلیل انتخاب گوشت های عجیب و غریب، از جمله گوشت گوزن، تمساح، گراز وحشی و حتی گوشت شیر، و همچنین طیف گسترده ای از محصولات از اروپا و آمریکا شناخته شده است. برخلاف دیگر بازارهای مشابه در مکزیکو سیتی، این بازار به سرآشپزها، رستوران ها و صاحبان مواد غذایی که بسیاری از آنها خارجی هستند و روابط طولانی مدت با فروشندگان خاص دارند، پاسخگو است.