رستوران سمرقند در قلب محله چینی ها در بوسان واقع شده است. غذاهای لذیذ ازبکی پر از گوشت حلال و سبزیجات تازه سرو می کند. این رستوران به ویژه در بین مهاجران عرب، روسی و ازبکستانی مقیم بوسان محبوبیت دارد. غذاهای پیشنهادی برای امتحان در این رستوران شامل گوشت بره کبابی است. سیخ و سمسا (شیرینی پر گوشت) و آش رشته با برنج پلو و اگر می خواهید کمی روغن به غذا اضافه کنید می توانید کوفته گوساله سرخ شده و شنیسل مرغ سفارش دهید و غذاها با سیب زمینی سرخ شده سرو می شود. و سالاد