رستوران سالخینو رستورانی است که با فضای داخلی باستانی و دستور پخت غذاهای سنتی، میراث گذشته را حفظ می کند. این رستوران نه تنها در دنیای غذاهای لذیذ گرجی، بلکه در غذاهای اروپایی، ایتالیایی و حتی خاورمیانه نیز تخصص دارد. در اینجا مشتری می تواند کباب کاملا پخته و دودی را سفارش دهد که در کنار سالاد و پیش غذای خوشمزه سرو می شود، منوی اصلی نیز شامل تنوع زیادی از اقلام سالم و گیاهی است.