سن سیمفوریان دوزون یکی از شهرهای فرانسوی است که در جنوب شرقی فرانسه واقع شده است و یکی از قدیمی ترین شهرهای آن منطقه به شمار می رود چرا که تاریخ آن به قرون وسطی باز می گردد و شاهد جنگ ها و نبردهای بسیاری بوده است که در خیابان ها و سنگ ها به وقوع پیوسته است. این شهر علاوه بر اهمیت تاریخی که سنت سمفوریان-دوزون از آن برخوردار است، هنوز شاهد آن است، همچنین شامل تعدادی امکانات توریستی مدرن و متمایز است.