رستوران رولوت ماترا یکی از بهترین رستوران های جزیره بورا بورا می باشد که در میدان اصلی نزدیک بندر واقع شده است و با قیمت های خوب و خدمات عالی و سریع و پرسنل خوش برخورد متمایز است و انواع غذاها را ارائه می دهد. غذاهای محلی، از جمله ماهی تازه و استیک که با سیب زمینی سرخ کرده و سینه مرغ سرو می شود. کبابی و با برنج، سبزیجات بخارپز، و بسیاری از گزینه های خوشمزه و سیر کننده دیگر سرو می شود.