رباط المنستیر قدیمی ترین و مهم ترین استحکامات دفاعی است که در امتداد سواحل شمال آفریقا توسط فاتحان عرب در اوایل اسلام ساخته شد.این بنا در سال 796 بنا شد و در قرون وسطی چندین بار مرمت شد و در ابتدا شکل گرفت. از یک چهار ضلعی تشکیل شده است، سپس شامل چهار ساختمان واقع در دو حیاط داخلی است، همچنین شامل یک پلکان مارپیچ حدود صد پله منتهی به برج مراقبت است که در بالای آن پیام های بصری شبانه با برج های رباط مجاور رد و بدل می شد. بازدیدکنندگان می‌توانند از آن منظره فوق‌العاده شهر المنستیر و دریای آزاد لذت ببرند و در تابستان میزبان بسیاری از رویدادهای رباط است که بخشی از جشنواره بین‌المللی صومعه را تشکیل می‌دهند.