رستوران Bolognese در قلب شهر مینسک قرار دارد و یکی از رستوران های متمایز و معروف آنجا به حساب می آید. این رستوران ترکیبی از غذاهای خوب، مهمان نوازی سنتی بلاروسی، خدمات عالی و رویکردی فردی به هر مهمان است و منوی غنی و متمایز ارائه می دهد. این رستوران دارای طراحی داخلی ظریفی است که نشان دهنده سبک و تمدن معماری فرانسوی است، زیرا فضای داخلی رستوران به سبک کلاسیک طراحی شده است و تمام جزئیات را به طرز شگفت انگیزی با یکدیگر ادغام می کند.