سرآشپز اصلی رستوران سمرقند لبنانی الاصل است و لذیذترین غذاهای لبنانی و شرقی از جمله هوموس، فلافل، بابا غنوش، سالاد آووکادو، کیبه، تبوله، شیش تاووک، شاورما و بسیاری دیگر را تهیه می کند. این رستوران دارای صندلی های شرقی است که به شما این تصور را می دهد که در قلب پایتخت لبنان، بیروت نشسته اید، همچنین از خدمات عالی و سریع و کارکنان خوب و خوش برخورد برخوردار است.