یک رستوران فرانسوی درجه یک، و این در تمام جزئیات ظریف آن مشهود است، از دکوراسیون و مبلمان مدرن و ملایم، گذر از فضای آرام و گرم، تا منوی غذاهای کاملا فرانسوی که زیر دستان. ماهرترین سرآشپزهای فرانسوی در والنسیا که به روش اصیل فرانسوی تهیه می شود و از میان غذاهای متنوع آن که ... ارائه می دهد: گوشت گاو خوشمزه، غذای اردک، غذای راتاتویی گوشت و سبزیجات، پای فلاندری و سالادهای تازه. همچنین طیف گسترده ای از دسرهای فرانسوی فوق العاده از جمله سوفله شکلاتی را ارائه می دهد. .