بسیاری از مشتریان داخلی و خارجی مشتاق بازدید از رستوران ال بلون هستند.سرآشپز آن علاوه بر سادگی، فضای گرم و مهربانی کارکنانش، مجموعه ای از غذاهای محلی سرخ شده را که روی چوب و زغال پخته شده اند، ارائه می دهد.در هنگام بازدید، می توانید انتخاب کنید. از یک ظرف کاسادو، یک ظرف گالو پینتی و یک کاسه برنج. لوبیا با گوشت سرخ شده، تکه‌های موز سبز محبوب و گزینه‌های دیگری که با مخلفات و نوشیدنی‌های تازه سرو می‌شود.