رستوران آلیوم یکی از رستوران‌های مجلل گوادالاخارا به حساب می‌آید که در آن می‌توانید از منوی غذاهای لذیذ از سراسر جهان، علاوه بر گروهی از غذاهای محلی متمایز لذت ببرید، علاوه بر غذاهای بدون گلوتن، گزینه‌های گیاهی زیادی نیز وجود دارد. .