رستوران سنتی کوتونی گوهری پنهان در شهر قدیمی جیروکاستر است که با خدماتی دلپذیر و دوستانه برای بازدیدکنندگان خود اعم از مردم محلی و گردشگران غذاهای سنتی سرو می کند، همچنین این رستوران دارای باغی است که مواد اولیه تهیه این غذاها در آن می باشد. رشد کرده است، بنابراین منوی ثابتی وجود ندارد، بلکه بیشتر به فصلی بودن بستگی دارد.برای مواد اولیه، رستوران برخی از غذاهای یونانی و ایتالیایی را نیز ارائه می دهد.