رستوران Thassos بیش از 30 سال پیش در شهر اولدنبورگ افتتاح شد و تیم کاری آن از زمان تاسیس تا به امروز سطح و کیفیت غذا و ویژگی های خاص خود را حفظ کرده است و یکی از رستوران های تخصصی در سرو غذاهای یونانی است. تهیه شده بر اساس دستور العمل هایی که به نسل ها منتقل شده است و نوشیدنی هایی را که مستقیماً از یونان وارد می شود تهیه می کند و آنها را با شیرینی های غربی متمایز سرو می کند.