رستوران Book Up in Balken در سال 2002 افتتاح شد و هدف از تاسیس آن فراهم کردن فضایی گرم و راحت برای مشتریان بود، اما این تنها چیزی نیست که آن را متمایز می کند، زیرا غذاهای آلمانی آن که طبق دستور العمل های سنتی محلی تهیه می شود، همه را به خود جذب می کند. تحسین، و این رستوران از محصولات تازه منطقه ای استفاده می کند، علاوه بر غذاهای باکیفیت دیگر، فضایی برای حدود 130 نفر در دو طبقه و یک تراس در فضای باز دارد که شما را به استراحت دعوت می کند. منوی آن شامل تعداد زیادی غذاهای محلی مانند مانند شنیسل، سالاد سیب زمینی، سوسیس دودی، و غیره، علاوه بر مجموعه ای عالی از نوشیدنی های با طراوت.