صاحبان کسب و کار رستوران پرگا علاقه زیادی به استفاده از کالاها و مواد اولیه منطقه ای در هنگام تهیه غذا دارند و در نتیجه غذای لذیذ تهیه می کنند و همزمان از کارآفرینان و کشاورزان محلی حمایت می کنند. فضایی گرم و پر جنب و جوش مشتریان هنگام بازدید از آن می توانند... از خوردن غذای معروف یونانی ژیروس، سوپ لوبیا سبز، برگ انگور پر شده با برنج (دلما)، بادمجان کبابی، گوجه فرنگی و فلفل پر شده با برنج و پنیر لذت ببرند. برخی از گزینه های غذاهای دریایی فصلی، گوشت های کبابی و موارد دیگر.