رستوران نیروانا تجربه ای جدید و متفاوت را به مشتریان خود در شهر شومن ارائه می دهد.این رستوران با معماری منحصر به فرد و طراحی های داخلی و خارجی شگفت انگیز مشخص می شود.این رستوران در منطقه ای آرام و مشرف به فلات شومن، بنای تاریخی 1300 ساله واقع شده است. بلغارستان، قلعه شومن و اسب مادارا مکانی ایده آل برای صرف شام است. جشن های عاشقانه و خانوادگی و یکی از بهترین غذاهایی که ارائه می دهد ماهی کبابی، پائلا با غذاهای دریایی و مرغ کبابی است که با سس خامه ای و قارچ سرو می شود.