رستوران معروف Mandelin در ماستریخت ترکیبی از غذاهای معروف ترکی با روش های مدرن آشپزی برای ارائه یک منوی استثنایی شامل غذاهایی با ایده ای جدید است.این رستوران با استفاده از مواد اولیه تازه و خدمات عالی به دنبال ارائه یک غذای منحصر به فرد به مشتریان است. برجسته ترین غذاهای ارائه شده عبارتند از: غذای کامل بره سرشار از ادویه های شرقی، برنج چاشنی شده با ران مرغ کبابی ذغالی، خورش گوشت و سبزیجات پخته شده برای ساعات طولانی، ساردین تازه با لیمو و آرگولا و بسیاری غذاهای فوق العاده دیگر که به سبک مدرن و غربی ارائه می شود. .