این رستوران بیش از 35 سال است که یک برند نمادین غذاخوری در هامبورگ بوده است. سرآشپز Heinz Otto Wehmann که از سال 1981 مسئولیت این رستوران را بر عهده دارد، یکی از پیشگامان آشپزی جدید در آلمان است. ساختمان قرن نوزدهمی با فضایی کلاسیک و شیک مهمانان را به وجد می آورد و می توانند از غذاهای لذیذ تهیه شده با تازه ترین مواد اولیه شمال آلمان و نوشیدنی های متنوع و عالی رستوران لذت ببرند.