یکی از رستوران‌های مجلل در شهر بیاریتز فرانسه، این کافه با طراحی مدرن منحصربه‌فردش از نظر نحوه چیدمان متمایز بار، نقاشی‌ها و تصاویر توزیع شده در محل، و کتابخانه کوچکی که شامل کتاب‌های زیادی است، متمایز است. این رستوران منویی ارائه می دهد که لذیذترین و مجلل ترین غذاهای فرانسوی مانند گوشت دودی با سس و غذای اردک بریان شده را به اضافه انواع غذاهای دریایی مانند میگو، میگو، ماهی کاد و بسیاری دیگر ارائه می دهد.