گزینه های محلی منحصر به فرد، از غذاهای سنتی، تهیه شده توسط سرآشپزهای حرفه ای، در رستوران کافه امالال، به انتخاب افراد، گروه ها و خانواده ها، با نشستن بر روی صندلی های راحت داخلی، از جمله مرغ کبابی با سیب زمینی سرخ شده، پای گوشت مراکشی، کوسکوس مراکشی، سرو می شود. سوپ پیاز و عدس و تاگین گوشت، تخم مرغ و بسیاری دیگر.