رستوران برج ال راس روبروی کورنیش مهدیه قرار دارد و مناظر شگفت انگیز و فضایی آرام و آرام را ارائه می دهد. منوی آن شامل غذاهای دریایی و غذاهای سنتی تونس مانند ماهی کبابی یا بریان شده، کوسکوس ماهی، سوپ حریره مراکشی، خورش لوبیا با گوشت و مرغ است. مرگوئز، مرغ کبابی، کوردن بلو، بشقاب غذای دریایی مخلوط، سالاد کبابی، و بسیاری دیگر.