مزرعه پرورش ماهی قزل آلا که در شهر ریزه ترکیه راه اندازی شده است، اولین باغ منحصر به فرد در زمینه پرورش انواع ماهی از جمله ماهی قزل آلا و ماهی با توجه ویژه به ماهی قزل آلا با هدف متعادل ساختن تقاضای زیاد آن است. و عرضه کنند. به دلیل کیفیت ماهی اینجا، تصمیم گرفته شد رستورانی ویژه در مزرعه ایجاد شود که با استفاده از روش های طبخ اصیل ترکی، لذیذترین غذاهای دریایی را سرو می کند و هر غذا با انواع سالادها و پیش غذای غنی سرو می شود.