بازار کاوا یک بازار قدیمی است که در مرکز شهر قدیمی جیروکاسترا قرار دارد و قدمت آن به قرن هفدهم باز می‌گردد. بازدیدکننده متوجه می‌شود که ساختمان‌های ردیف‌شده در دو طرف جاده از نظر ساختار خارجی از نظر معماری مشابه هستند. بیشتر از دو یا سه طبقه تشکیل شده است.در طبقه اول صنعتگران به تولید محصولات می پردازند.به روش قدیمی و طبقات دیگر برای تاسیسات و انبار استفاده می شود، گردشگران می توانند بهترین سوغات را از تی شرت، پرده، فرش و ... تهیه کنند. حتی قطعات مغناطیسی کوچکی که بر روی آنها تصویری از برجسته ترین نقاط دیدنی شهر کشیده شده است.