رستوران پریسما به دلیل موقعیت متمایزش در آلوجیرا، در چند قدمی ساحل آتشفشانی، شهرت دارد. این رستوران مکانی عالی برای تماشای غروب آفتاب در حین خوردن غذاهای دریایی خوشمزه محلی است. از جمله غذاهایی که سرو می کند سوپ ماهی، ماهی مورای کبابی، صدف و میگو علاوه بر غذاهای سنتی قناری مانند پنیر کبابی با سس موجو.