رستوران Bor Kitchen اولین رستوران در Siem Reap است که شام را با نمایش رقص سنتی کامبوجی یا آپسارا از ساعت 7:30 تا 20:30 شب سرو می کند. این مکان محبوب در بین مردم محلی و گردشگران است و متمایز است طراحی مدرن و کلاسیک آن مجموعه ای متمایز از غذاهای با طعم های متمایز از شرق و غرب، مانند فیله ماهی کبابی با سس نارگیل و برنج یاس.