موزه Paste در هیدالگو به عنوان اولین رستوران منحصر به فرد که صرفاً برای سرو و نمایش اقلام غذایی سنتی برای افرادی که عاشق غذا و طعم هستند، تأسیس شد. این موزه به دنبال انتشار و ترویج میراث غذایی غذاهای تهیه شده از «رب» به زبان عربی «feteer» است، غذایی با منشأ بریتانیایی که توسط مهندسان و پیمانکارانی از کورنوال، انگلستان که در قرن نوزدهم در معادن کار می‌کردند به هیدالگو رسید. . این موزه شامل یک اتاق سمعی و بصری است که در آن فیلمی مستند به نمایش مراحل مختلف استخراج معدن در منطقه و تأثیر آن بر هنر آشپزی با استفاده از خمیر می‌پردازد، به علاوه اتاقی تاریخی که در آن عکس‌ها، ابزار معدن و ابزار معدنی وجود دارد. میراث بلاغی و همچنین یک اتاق آشپزخانه سنتی وجود دارد که در آن غذاهای سنتی مختلف به نمایش گذاشته می شود.