قدمت قلعه پافوس به دوره بیزانس می رسد و در گذشته به عنوان قلعه، زندان و انبار مورد استفاده قرار می گرفت و دارای طراحی معماری فوق العاده ای است و ورودی آن با یک تخته سنگ مرمر سفید تزئین شده است که توسط حاکم ترک بازسازی شده است. قبرس، «احمد پاشا». بسیاری از مردم مشتاق دیدن آن هستند تا از تاریخ زیبا لذت ببرند و جشنواره فرهنگی آفرودیت پافوس را جشن بگیرند. در کنار این قلعه، مجسمه شگفت انگیزی به نام «تغییر روح» وجود دارد که برای بزرگداشت الهه عشق طراحی شده است.