رستوران Palomar منوی متنوعی از معروف ترین غذاهای دریایی تازه را ارائه می دهد که شامل انواع ماهی و بسیاری از غذاهای مدیترانه ای متمایز می شود، همچنین گروهی از گزینه های سالم و گیاهی، علاوه بر دسرها و نوشیدنی ها نیز وجود دارد.