پالم کورت رستورانی است که در هتل هیلتون و نزدیک به ساحل واقع شده است.تراس پالم کورت یکی از هیجان انگیزترین مکان ها به حساب می آید، زیرا طبیعتی آرام و رمانتیک دارد تا از تجربه خوردن غذاهای خوشمزه شرقی لذت ببرید. مخصوصا غذاهای لبنانی فوق العاده. یک وعده غذایی را در یک چادر شخصی میل کنید و از غذاهای اصیل عربی مختلف مانند فتوش، برگ انگور در روغن، بال با گشنیز در کنار سیب زمینی سیر تند و البته آب میوه ها و کوکتل های مختلف میل کنید! علاوه بر این، منوی ویژه ای برای کودکان در نظر گرفته شده است تا لحظات زیبایی را با آنها به اشتراک بگذارند. برای تکمیل عصر خود می توانید پس از صرف غذا استراحت کنید و با یک بشقاب شیرینی ام علی با یک قلیان سنتی آن را به پایان برسانید و در کنار نسیم خنک دریا این فرصت را از دست ندهید.