اکثر مشتریان Olive Beach Kitchen & Bar ترجیح می دهند در باغ بیرونی یا بالکن مشرف به آن بنشینند و در عین حال لذیذترین دستور العمل های مدیترانه ای را که از چندین کشور در حوزه مدیترانه می آید می خورند. مشتریان معمولاً با پیش غذاها و سالادهای تهیه شده از سبزیجات و تزئین شده با گیاهان وحشی شروع می کنند، سپس به سراغ وعده های غذایی اصلی می روند که ممکن است بر پایه غلات، برنج، نان یا سبزیجات باشد و در نهایت یکی از انواع دسرهای شرقی یا غربی را میل کنند.