آف سیلک اند نمک یکی از رستوران های سنتی ساده ای است که غذاهایی را سرو می کند که به دلیل علاقه سرآشپز به تهیه آن با تازه ترین مواد اولیه و سرو آن با انواع پیش غذاها و نوشیدنی های مجلل، تاثیر زیادی در بین ساکنان محلی و گردشگران خارجی دارد. گزینه‌های منوی آن شامل مرغ زعفرانی، کوفته‌های افغانی، ماهی آزاد دودی، سوسیس کبابی و سایر مواردی است که ترکیبی از غذاهای کلاسیک خاورمیانه و کشورهای آسیایی واقع در امتداد جاده ابریشم تجارت است.