O Paparico از این اصل پیروی می کند که هر غذا باید حاوی یک عنصر پرتغالی اصیل باشد. تکنیک ها یا مواد مدرن در خلاقیت رستوران گنجانده نمی شوند، مگر اینکه طعم سنتی پرتغالی را تقویت کنند، نه اینکه از آن کم کنند. دیوارهای سنگی و رومیزی های سفید رنگ فوق العاده ای ایجاد می کنند. فضای روستایی، ایده آل برای لذت بردن با اختاپوس تازه، تارتار و گوشت بره، شایان ذکر است که هر غذا در اینجا برای دو نفر تهیه می شود، اما امکان تهیه غذاهای جداگانه نیز در صورت درخواست وجود دارد.