بازار نیشیکی، که با نام «آشپزخانه کیوتو» نیز شناخته می‌شود، یک خیابان خرید باریک به طول پنج بلوک با ردیفی از بیش از صد مغازه و رستوران را شامل می‌شود، یک بازار خرده‌فروشی پر جنب و جوش است که در فروش همه چیز مرتبط با غذا، مانند غذاهای دریایی تازه تخصص دارد. محصولات محلی، کارد و چنگال، و ظروف. آشپزی، مکانی عالی برای یافتن غذاهای فصلی و غذاهای مخصوص کیوتو، مانند شیرینی های ژاپنی، ترشیجات، غذاهای دریایی خشک، و سوشی.