این رستوران توسط یک سرآشپز کهنه کار با چندین دهه تجربه در زمینه آشپزی نظارت می شود.او یکی از معروف ترین سرآشپزها و سرآشپزهای هند بود، زیرا در رستوران خود برای رئیس جمهور هند و مشهورترین هنرمندان بالیوود غذا سرو می کرد. این رستوران با افتتاح خود به یکی از معروف ترین رستوران های هندی در سن پترزبورگ و روسیه تبدیل شد. غذاهای لذیذ زیادی از جمله کباب سیخ بره و تنوری که در تنور سنتی تهیه می شود و غیره در منو ارائه می شود.