رستوران ناگاتا در سرو یکی از بهترین غذاهای محلی ژاپنی به نام Okonomi Yaki که علاوه بر مخلوطی از آرد و آب از سبزیجات، گوشت و غذاهای دریایی تهیه می شود، به صورت لایه لایه روی آتش قرار می گیرد و با افزودنی های مختلف بر روی آتش کبابی می شود، تخصص دارد. که در آن تخم مرغ روی ظرف اضافه می شود یا پیاز سبز یا حتی پنیر بنا به ذائقه و درخواست مشتریانی که از خوردن ظروف در سالن راحت سرپوشیده لذت می برند.