نادامان یکی از رستوران های سنتی ژاپنی به شمار می رود که لذیذترین و فوق العاده ترین غذاهای کلاسیک را در شهر گوانگجو ارائه می دهد و در یک سالن غذاخوری بزرگ که به سبک معماری سنتی ژاپنی طراحی شده است از نظر دیوارهای چوبی ساده و صندلی های راحت سرو می شود. جایی که مهمانان از منظره فوق العاده باغ ها، شهر و رودخانه مروارید لذت می برند و در عین حال از غذاهای ژاپنی لذت می برند. منو شامل بسیاری از غذاهای خوشمزه است که از بهترین مواد اولیه تازه محلی تهیه شده اند، از جمله: سوشی با سس سویا و واسابی تند، ساشیمی، گوشت گاو کوبه ژاپنی، گوشت گاو واگیو کبابی ریز و غذاهای دیگری که در هیچ جای دیگری نخواهید یافت سرو می شود.