این موزه عالی نمایشگاه های بسیاری را در ساختمانی محکم از سنگ مرجانی باستانی که از سال 1870 تا 2004 زندان استانی سبو بود، در خود جای داده است. اتاق ها به نمایش دوران های مختلف در تاریخ سبو اختصاص یافته اند. گالری عصر آمریکا حاوی مجموعه ای جالب از نامه ها و یادگاری های توماس شارپ، یکی از 1065 مربی معروف به توماسیت است که در روزهای اولیه دوره آمریکا برای تحقق وعده رئیس جمهور مک کینلی مبنی بر "آموزش فیلیپینی ها" وارد شد.