رستوران مرکوا یکی از رستوران هایی است که در سارایوو غذاهای حلال شرقی سرو می کند و این رستوران با فضای فوق العاده و راحت خود متمایز است. از جمله غذاهایی که در آن سرو می شود می توان به کباب، کوفته، سوسیس، شیش تاووک و برگر و همچنین مرغ کبابی، برگر مرغ، انواع سالاد و انواع ساندویچ اشاره کرد. فرصت امتحان کردن این غذا را از دست ندهید و در پایان غذا خوردن دسر نوتلا را فراموش نکنید. با علم به اینکه این رستوران میرکاوا شعبه ای از رستوران های زنجیره ای به همین نام در این شهر است.