این رستوران فوق‌العاده که تنها یک بلوک از بازار ماهی فاصله دارد، درست پشت پیتزای دومینو، منوی متنوعی دارد که ترکیبی از فرهنگ‌های آشپزی بسیاری است که در شرق ترکیه یافت می‌شود. سرآشپز از منطقه هاتای ترکیه که ترکیبی از فرهنگ ها و مذاهب مسلمان، مسیحی و یهودی دارد الهام گرفته است، بنابراین غذاهای هاتای غذاهای متنوعی را ارائه می دهند. مالک منوی خود را موزاییکی از ظروف توصیف می کند!