شرکت نیکلاس زیاری در سال 1868 ایجاد شد و امروزه یکی از بزرگترین مناطق پرورش زیتون در کوت دازور است و دارای یک آسیاب قدیمی است که می توان از آن بازدید کرد، جایی که می توانید این غذاهای معمولی مدیترانه ای را کشف کنید و محصولات را بچشید. از کارخانه روغن زیتون خودش و همچنین روغن زیتون آنجا فوق العاده است و از... بهترین انواع دنیا. همچنین می توانید یک بطری روغن زیتون را به عنوان هدیه به یکی از دوستان خود ببرید، زیرا هدیه ای خاص و غیرعادی خواهد بود، به خصوص اینکه از قلب فرانسه است.