رستوران موریموتو دوحه اولین رستوران سرآشپز موریموتو است که در خاورمیانه و به ویژه در دوحه افتتاح شد و از ژاپن و ارزش های فرهنگی و معماری آنها الهام گرفته شده است. تخصص این رستوران ارائه یک منوی متمایز ژاپنی و آسیایی است که به روش های سالم تهیه شده و به روشی متمایز به مشتری ارائه می شود. سوشی، غذاهای دریایی و میگو مورد علاقه بازدیدکنندگان اینجا هستند و به عنوان بهترین ها در شهر توصیف می شوند.