این رستوران در شهر قدیمی کارتاخنا، در خیابانی پرجنب‌وجوش و مملو از گردشگران واقع شده است و روزانه غذاهای سنتی کلمبیایی اصیل را از مواد تازه و بدون هیچ گونه مواد نگهدارنده سرو می‌کند. از جمله این غذاها می توان به سوپ مرکبات، برنج با مرغ و سبزیجات، گوشت سرخ شده با سس مخصوص و بسیاری از غذاهای خوشمزه دیگر اشاره کرد.