صومعه چهل مقدس در قرن شانزدهم پس از میلاد به عنوان مکان مهمی برای زائران بیزانسی ساخته شد و نقش مهمی در تاریخ سارانده ایفا کرد، زیرا نام اولیه شهر «آگی ساراندا» به معنای چهل مقدس بود. نام آن از این واقعیت گرفته شده است که شامل 40 اتاق برای شهدای رومی است که حاضر به دست کشیدن از اعتقادات مذهبی خود نبودند. امروزه یکی از جاذبه های تاریخی مورد بازدید بسیاری از دوستداران آثار باستانی و بناهایی با طراحی معماری متمایز محسوب می شود.