قلعه مولیووس بر فراز یکی از بلندترین تپه های لسبوس قرار دارد و نمای پرنده ای از کل شهر به آن می دهد.این قلعه برای اهداف دفاعی به منظور محافظت از جزیره در برابر هر گونه خطر احتمالی به ویژه در برابر حملات دزدان دریایی استفاده می شد. امروزه این قلعه به یک مکان فرهنگی مهم تبدیل شده است که در آن جشن ها، جشنواره ها و رویدادهای فرهنگی و ملی برگزار می شود و تعداد زیادی از گردشگران را برای شرکت در آنها جذب می کند.